Полезные статьи » Полезные советы » Как правильно хранить котлеты

Как правильно хранить котлеты

Поговорим о том как хранить котлеты?
Котлеты – это блюдо, которое часто встречается почти на каждой кухне.
Они не могут храниться слишком долго. Поэтому необходимо создать правильные условия для их сбережения.

Для того чтобы все сделать правильно, следует внимательно прислушаться к рекомендациям специалистов в отрасли здорового питания.

Домашние котлеты только что сформированные и уже приготовленные нужно хранить в немного разных условиях.

Заготовки котлет домашнего приготовления могут сберегаться в холодильном устройстве не дольше, чем 6-8 часов. Перед отправкой на хранение их следует обмотать пищевой пленкой, чтобы уберечь сочность. Полуфабрикаты легко впитывают соседние запахи, поэтому желательно освободить полку от остальных продуктов.

 

Как правильно хранить котлеты

Готовые котлеты при температурных показателях +5 °С будут пригодными к употреблению 2 дня. Хранить котлеты следует в пакете из полиэтилена,  лотке из пластика, у которого есть плотная крышка или в эмалированной глубокой миске, накрытой пленкой.

И жареные и в виде полуфабрикатов котлеты можно замораживать и хранить в морозилке в течение 3 месяцев в герметичной таре.

Не стоит забывать, что мясное отравление очень опасно, поэтому котлеты, желательно, не хранить, а употреблять свежими.

См. видео «Как я готовлю и замораживаю мясные котлеты…» от Фатимы:

Источник

13
ru Русский
X