Выпечка » Пахлава с корицей и миндалем греческая версия

Пахлава с корицей и миндалем греческая версия

Пахлава принадлежит к греческой и армянской пасхальной традиции. Тем не менее, это известный десерт на Ближнем Востоке, который высоко ценится повсюду.

Ингредиенты

  • 10 листов теста фило (пресное вытяжное тесто)
  • 250 мл. мёда
  • 110 гр. сахара
  • 130 гр. сливочного масла
  • 60 мл. лимонного сока
  • 2 чайные ложки молотой корицы
  • 550 гр. миндаля
  • 60 мл. апельсинового сока

Как готовится пахлава с корицей и миндалем пошагово с фото в домашних условиях

Разогрейте духовку до 180°С.

Пахлава - греческая версия

Раскладываем лист теста на противне. Смажьте маслом и посыпьте миндалем. Повторите этот процесс 7 раз. Смажьте оставшиеся листы сливочным маслом и покройте последний слой. Сделайте надрезы на слоях теста, чтобы получились треугольники. Выпекать в духовке около 1 часа.

Пахлава - греческая версия

В небольшой кастрюле смешайте мед, соки, сахар и корицу. Доведите до кипения и варите 3 минуты. Вылейте половину на приготовленную и горячую пахлаву.

Пахлава с корицей и миндалем греческая версия

Разрежьте коржи, полейте оставшейся жидкостью и дайте ей впитаться в выпечку перед подачей на стол.

Пахлава - греческая версия

64

Подписка на рассылку

Подпишитесь, чтобы получать новые рецепты.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

ru Русский
X
Включить уведомления    OK Нет, спасибо