Выпечка » Пирог со шпинатом и пармезаном

Пирог со шпинатом и пармезаном

Пирог со шпинатом и пармезаном подойдёт как вкусный и быстрый перекус. Для приготовления понадобится бекон, шпинат и сыр пармезан.

Ингредиенты

  • 250 гр. песочного теста
  • 40 гр. сливочного масла
  • 1 шт. белый лук
  • 300 гр. шпината
  • 20 гр. бекона
  • 1 зубчик чеснока
  • 100 гр. сыра пармезан
  • 2 яйца
  • 20 гр. муки
  • соль (по вкусу)

Как приготовить пирог со шпинатом и пармезаном пошагово с фото в домашних условиях

Очистите шпинат, промойте и варите 10 минут в очень небольшом количестве слегка подсоленной кипящей воды. Слейте, отожмите и крупно нарежьте.

Пирог со шпинатом и пармезаном

Нарежьте бекон, очистите лук, промойте его и нарежьте; очистите чеснок и разомните его.

Пирог со шпинатом и пармезаном

Обжарьте лук и чеснок в 30 граммах сливочного масла на сковороде, желательно с антипригарным покрытием. Добавьте нарезанный шпинат и бекон и жарьте на среднем огне около 5 минут.

Пирог со шпинатом и пармезаном

Приправьте щепоткой соли и переложите в миску; как только он остынет, удалите чеснок и добавьте яйца и пармезан, помешивая деревянной ложкой.

Пирог со шпинатом и пармезаном

Раскатать песочное тесто в не слишком тонкую лепешку, выложить на смазанную маслом и присыпанную мукой форму.

Пирог со шпинатом и пармезаном

Намажьте приготовленной смесью, закройте корж вторым слоем песочного теста и выпекайте корж в разогретой до 180°С духовке около 40 минут. Подавать пирог можно теплым или холодным.

Пирог со шпинатом и пармезаном

24

Подписка на рассылку

Подпишитесь, чтобы получать новые рецепты.

ru Русский
X