Соусы

Перечный соус готовится путем обжарки перца в духовке на сковороде, чтобы смягчить его, а затем мы нарезаем его на филе.

Харисса — это тунисский соус, который готовится путем удаления семян перца и выдерживания их в воде на 1 час, затем